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     西点培训班课程内容:

     西点培训班

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    西点基础理论  

    烘焙常用酒类简介、常用烘焙原料、常用烘焙工具、各种烤箱的使用、原材料分类、面包发酵理论、西点厨房规则等  

    西点艺术设计巧克力调温技巧、巧克力装饰技巧、手绘巧克力装饰片、巧克力转印技术、蛋糕装饰技巧、盘饰技巧等。西点技巧蜜饯水果、干燥水果、水果罐头制作、白兰地酒渍葡萄干、意大利蛋白霜、法国蛋白霜、瑞士蛋白霜的制作等。  

    课程紧凑,款款精品。艺术西点培训课程,不仅针对烘焙爱好者(系统的学习艺术西点)、现有咖啡店甜点品种提升(提高技术及管理运营水平,感受纯正西点教育)、以及希望开创西点生意的学员(渴望创业的城市白领,职场人士,小资群体,和大学生),零基础且希望进入烘焙行业或者学习专业西点的在内的广大群体,理论结合实操在兴趣中学习,在成就感中强化记忆。我们的课程从易到难,无论是有基础还是没有基础的学员都适合学习。课堂提供学员上课所需的教材、配方、进口原材料、各种工具和烘焙设备的使用。


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